Azienda Agricola Bussi Mauro

L’Azienda

E' la località che dà il nome alla cascina: "Cà Veja", a Treiso come in altre parti della Langa, é un riferimento dialettale che richiama non una casa qualsiasi, bensì una casa che é lì da tanto tempo e che, perciò, ha saputo vincere le insidie degli anni e le vicende della vita che alternano le loro fortune.

La radice paterna dell'azienda agricola di Mauro Bussi viene di lì, dai vigneti e dalla cantina che il nonno ed il padre hanno coltivato prima di lui in questa parte del territorio di Treiso che guarda verso Neviglie e verso Est.

Ma c'é anche una radice materna radicata nel vino che giunge da un'altra zona di Treiso, una parte più propensa a guardare le colline più basse verso Barbaresco, la borgata Bongiovanni, dove un altro nonno e la madre hanno raccolto e coltivato altre vigne, più piccole, ma belle e selezionate.

Oggi, queste due iniziali entità produttive sono diventate una sola realtà ed hanno dato origine a spazi adeguati a costruire la giusta quantità con la qualità ineccepibile: l'azienda ricopre una superficie globale di 6 ettari e mezzo, con una netta predominanza della vigna (5 ettari ed 83 are) sul noccioleto (76 are).

Nel vigneto fruttificano le varietà della tradizione piemontese, con netta prevalenza del Dolcetto, un vitigno che da sempre ha trovato sulle colline di Treiso il suo habitat preferito; al suo fianco si sono ritagliati un loro spazio il Nebbiolo ed il Barbera tra le uve a frutto nero, il Moscato e la Favorita tra quelle a bacca bianca.

Da queste uve nascono sei vini a Denominazione di Origine: dal Nebbiolo il Barbaresco Docg, e il Langhe Nebbiolo Doc, dal Dolcetto il Dolcetto d'Alba Doc, dal Barbera la Barbera d'Alba Doc, dalla Favorita il Langhe Favorita Doc e dal Moscato il Piemonte Moscato Passito Doc.

Le uve Moscato, in prevalenza, vengono commercializzate da una grande casa spumantistica piemontese che le destina alla produzione dell'Asti. Una parte viene destinata all’imbottigliamento del Filtrato dolce bianco “Festa”.

Solo una piccola vigna in bella esposizione, quella destinata un tempo alla famiglia, oggi diventa un prezioso Moscato passito.

Quando le uve sono mature e la vendemmia porta il raccolto in cantina è la nuova sede in Treiso ad essere protagonista: la cantina sotto casa accoglie in tempi successivi i grappoli delle differenti varietà e li trasforma, con i procedimenti di vinificazione comprovati dal tempo e dall'esperienza, in vini dai toni franchi e dai caratteri gradevoli.

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Vendemmia 2023
L’annata duemilaventitrè è iniziata con le incognite dovute all’andamento climatico anomalo dell’anno precedente caratterizzato da un lungo periodo di siccità. L’inverno, più freddo rispetto al precedente, si è protratto fino a fine febbraio con piogge significative che hanno permesso alla vite di riprendere la sua normale attività fisiologica, dal riposo vegetativo, nell’ultima decade di marzo. Lo sviluppo della pianta è proseguito poi regolarmente nonostante il contesto climatico altalenante: una prima parte della primavera è stata caratterizzata da pochissime piogge e invece i mesi di maggio e giugno da frequenti e talvolta consistenti perturbazioni e un clima generalmente fresco. Queste condizioni da un lato hanno agevolato lo sviluppo vegetativo della pianta, dall’altro hanno richiesto grande attenzione da parte dei viticoltori per scongiurare l’instaurarsi di fitopatie precoci. La situazione climatica instabile è culminata il 6 luglio con l’evento atmosferico più importante dell’annata che ha investito l’areale albese con fortissime piogge e grandinate che hanno interessato una zona molto vasta con conseguenze, come spesso accade, molto disomogenee. La langa del Barolo e quella del Doglianese sono risultate indenni, quella del Barbaresco è stata colpita marginalmente mentre la città di Alba, le colline verso la Langa del Belbo e una parte del Roero sono le zone che hanno avuto le maggiori conseguenze. Questa data ha segnato un’inversione climatica che ha portato ad un’estate calda e stabile dal punto di vista meteorologico pur senza conseguenze significative legate allo stress idrico nei vigneti. L’invaiatura, iniziata nella prima decade di agosto, ha rivelato un buon carico produttivo con una notevole sanità dei grappoli lasciando presagire una buona vendemmia sia in termini di qualità che di quantità. I primi riscontri analitici sulla maturazione tecnologica sono stati effettuati a fine agosto dove si è constatato che la vendemmia si sarebbe sviluppata con tempistiche canoniche e non in anticipo come le temperature estive potevano, in un primo momento, lasciar intendere.
Le uve a bacca bianca sono giunte a maturazione nella prima settimana di settembre con valori di acidità ottimi e una dotazione zuccherina equilibrata. Le uve a bacca nera hanno avuto uno sviluppo in linea con le tempistiche tradizionali della zona, ma tutte in condizioni ideali: il Dolcetto dalla seconda metà di settembre seguito dalla Barbera per concludere con il Nebbiolo ad ottobre inoltrato.
Dal punto di vista quantitativo a livello globale non si notano cali di produzione significativi come segnalato in altri areali viticoli. Dolcetto e Barbera hanno presentato tenori zuccherini inferiori agli anni precedenti ma con equilibrio maggiore tra le varie componenti e propedeutico per ottenere vini strutturati e gradevoli.
Il Nebbiolo mostra ancora una volta la sua capacità ad adattarsi a questo territorio e si presenta con livelli fenolici e tecnologici tipici delle grandi annate, senza correlazione tra caldo estivo e zuccheri eccessivi o cali di acidità. In conclusione, si prospetta un’annata con vini, eleganti equilibrati, piacevoli e di grande potenziale.

2023 Vintage

An abnormal climate pattern over the year leading up to the 2023 harvest, featuring a long period of

drought, was initially a cause for uncertainty. A colder winter than in the previous year extended through

until the end of February, with significant rainfall allowing the vines to resume normal physiological post-dormancy activity during the last ten days of March. Plant growth then continued as per usual, despite a fluctuating climate: very little rainfall in the first part of spring, followed in May and June by frequent – and at times heavy - weather fronts and generally cool temperatures. On the one hand these conditions facilitated plant growth, while on the other they required growers to take great care in order to avert the early onset of plant diseases, The unsettled climate situation came to a head on July 6th, with the key atmospheric event of the year when the Alba area was hit by very heavy rain and hailstorms, affecting a huge area with - as often happens in these cases - very differing consequences. While the Barolo and Dogliani growing areas escaped unscathed, and Barbaresco was only marginally interested, the town of Alba and the hills towards the Langa of the Belbo and in part of the Roero were the most affected. This date marked an inversion in the climate, leading to a hot, settled summer in meteorological terms, without significant consequences associated with water stress in the vineyards. Véraison began in the first ten days of August, revealing a good crop load with notably healthy grapes, promising a good vintage in terms of both quality and quantity. The first technological ripening analyses carried out at the end of August showed that the vintage would be developing according to schedule, rather than ahead of time as may have initially been suggested by the summer temperatures. The white wine grapes ripened in the first week of September, with excellent acidity and balanced sugar content. The red varieties developed in keeping with traditional timing for the area, all in ideal conditions, with the Dolcetto ripening from the second half of September, followed by the Barbera and ending with the Nebbiolo late in October.

In terms of yields, overall none of the significant drops in production reported in other winegrowing areas are to be noted. Dolcetto and Barbera had lower sugar contents than in previous vintages, but with greater balance among the various components, promising delightful, well-structured wines. Nebbiolo is once again showing its ability to adapt here, showing the technological and phenolic levels typical of the great vintages, with no correlation between summer heat and excessive sugar or reduced acidity. In conclusion, a vintage is to be expected with appealing, elegant, well-balanced wines with great potential.

Weinlese 2023

Das Weinjahr 2023 begann aufgrund des ungewöhnlichen Klimas des Vorjahres, das durch eine lange Trockenperiode gekennzeichnet war, unter unbekannten Vorzeichen. Der im Vergleich zum Vorjahr kältere Winter dauerte bis Ende Februar an. Bedeutende Niederschläge ermöglichten es den Reben, nach der Vegetationsruhe ihre normale physiologische Aktivität in der letzten Märzdekade wieder aufzunehmen.

Trotz der schwankenden klimatischen Bedingungen verlief die Entwicklung der Pflanze dann regelmäßig.

Die ersten Monate des Frühjahrs waren durch sehr wenig Niederschläge gekennzeichnet, während es im Mai und Juni häufig und bisweilen stark regnete und allgemein kühles Wetter herrschte. Diese Bedingungen begünstigten einerseits die vegetative Entwicklung der Pflanze, erforderten andererseits aber große Sorgfalt seitens der Winzer, um das Auftreten von frühen Pflanzenkrankheiten zu verhindern. Die instabile Wetterlage erreichte am 6. Juli mit dem bedeutendsten Witterungsereignis des Jahres, das die Gegend um Alba mit sehr starkem Regen und Hagel heimsuchte, seinen Höhepunkt. Betroffen war ein sehr großes Gebiet mit, wie so oft, sehr ungleichen Folgen. Die Gebiete Langa del Barolo und Langa del Doglianese blieben unversehrt, die Langa del Barbaresco wurde nur geringfügig in Mitleidenschaft gezogen, während die Stadt Alba, die Hügel in Richtung Langa del Belbo und ein Teil des Gebiets Roero am stärksten betroffen waren. Dieses Datum markierte einen klimatischen Wendepunkt, der zu einem heißen und meteorologisch stabilen Sommer führte, allerdings ohne nennenswerte Folgen in Bezug auf den Wasserstress in den Weinbergen. Die in der ersten Augustdekade begonnene Véraison zeigte eine gute Produktion mit einer bemerkenswerten Gesundheit der Trauben, was eine gute Ernte in Bezug auf Qualität und Quantität vermuten ließ. Die ersten analytischen Prüfungen zur technologischen Reifung wurden Ende August durchgeführt und ergaben, dass die Lese zur üblichen Zeit stattfinden würde und nicht früher, wie es die sommerlichen Temperaturen zunächst vermuten ließen. Die weißen Rebsorten erreichten ihre Reife in der ersten Septemberwoche mit hervorragenden Säurewerten und einem ausgewogenen Zuckergehalt.

Die Entwicklung der schwarzen Rebsorten entsprach den traditionellen Zeiten des Gebiets: Dolcetto ab der zweiten Septemberhälfte, gefolgt von Barbera und schließlich Nebbiolo gegen Ende Oktober.

In quantitativer Hinsicht gab es keine nennenswerten Produktionsrückgänge, wie sie andere Weinbaugebiete verzeichneten. Dolcetto und Barbera wiesen einen geringeren Zuckergehalt als in den Vorjahren auf, jedoch mit einer größeren Ausgewogenheit unter den einzelnen Bestandteilen, was die Erzeugung von strukturierten und angenehmen Weinen begünstigt. Die Nebbiolo-Rebe bewies einmal mehr ihre Anpassungsfähigkeit an dieses Terroir. Die phenolische und technologische Reife der Trauben ist für große Jahrgänge typisch, ohne dass eine Wechselbeziehung zwischen der Sommerhitze und einem zu hohen Zuckergehalt oder einem Säurerückgang besteht. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass ein Jahrgang mit eleganten, ausgewogenen und angenehmen Weinen mit großem Potenzial in Aussicht steht.